Omvandla ugnstemperatur till varmluft

Topp och under uppvärmning-standardinställningen på ugnen. Använd alltid detta om inte annat anges i receptet och om du vill vara på den säkra sidan. Vad betyder en vanlig ugn? En konventionell ugn innehåller och värmer inte tillräckligt. Denna ugnsinställning är standard. Om inget annat anges i receptet är detta vad som gäller. Symbolen för underkläder och varmluft syns på bilden nedan.

Symboler på ugnen för en konventionell ugn över och under värme och varmluft. När ska man använda varmluft? Ja, du behöver aldrig göra detta om du inte vill, jag använder min väldigt sällan. Jag tror att jag får mycket bra resultat med en vanlig d-ugn. Du kan använda varm luft för att omvandla ugnstemperatur till varmluft. Många varmluftsugnar har också en Gratängfunktion grill och varmluft samtidigt, använd den för t.

Varm luft får mat att hitta ytan, inte bara på toppen. När du använder varmluftsfärgschemat kan det vara lite annorlunda när du bakar med varmluft.

Ofta får sidorna mer färg än toppen, det beror på att varm luft cirkulerar. Om du bakar kakor på tallrikar på flera nivåer kan bakningstiden behöva förlängas till en minut, men för andra bakverk än kakor är tiden vanligtvis densamma, men antalet grader behöver vanligtvis minskas, se tabellen nedan. Efter fält Brödet och rullarna måste väljas, annars blir de lite smarta och får en ojämn färg.

Fängelsetid, inre temperaturer och instruktioner för olika varor, se relevanta avsnitt ", sedan steker du ugnen, vilket förmodligen inte ger rätt temperatur enligt instruktionerna för att få en examen. Om du också lär dig hur din egen ugn fungerar. Uppvärmd ugn: innan maten sattes in måste ugnen nå rätt temperatur. Det räcker inte att indikatorn visar lufttemperaturen, men väggarna och hela ugnen måste värmas upp.

Annars riskerar du när värmen sjunker avsevärt när du sätter in omvandla ugnstemperatur till varmluft. I värsta fall kan ugnen inte nå rätt temperatur. Även om ugnen kan göra detta ändras tillagningsprocessen och tar längre tid. Varm ugn vid start: sätt elden väl till en imaginär värme. När denna temperatur uppnås reduceras värmen till den avsedda temperaturen. Alternativt kan du låta ugnen omvandla ugnstemperatur till varmluft på i minst 10 minuter efter att termostatlampan slocknat vid rätt tillagningstemperatur.

Den allmänna regeln: låt ugnen värmas i minst 20 minuter innan du sätter in föremålet i ugnen. Sedan värms ugnen väl, inklusive väggarna. Överdriven och otillräcklig uppvärmning ger olika resultat. Den uppvärmda temperaturen gör toppen bränd, tvärtom. Varmluft ger jämnare runt uppvärmning och snabbare matlagning. När produkten sätts in i ugnen minskar värmen och ugnen når inte rätt temperatur förrän produktens yttemperatur värms upp ordentligt.

Hålens tur sänker ugnstemperaturen drastiskt, och det tar lite tid innan ugnen returnerar rätt värme. Undvik att öppna dörren i onödan. Luckorna i luckorna förlänger tillagningstiden. Normen som krävs i en modern elektrisk hemugn för att nå rätt ugnstemperatur utan att öppna dörren: installationen är fortfarande varm.