Torrjäst bröd över natten

Och den bästa delen? Du kliar inte på köksbänken eller dig själv! Så smidigt det är! Natten är ett annat bröd-detta är, som du vet, Guds gåva till alla som vill njuta av nybakat bröd till frukost, men inte kan utföra torrjäst bröd över natten klassiska bakningen av bröd med dubbeljäst och all slags förvirring. För ett nattbröd, dagen innan tar det bara fem minuters förväntan för igår kväll, när du bara blandar ingredienserna i det nattbearbetade brödet i den smutsiga degen med en anständig sked bröd.

Degen behöver inte löpa smidigt eller något liknande, men här är det bara att återuppliva den och låta den jäsa i rumstemperatur över natten. Ingredienserna för natten är bröd med havregryn, detta recept, som många andra recept för natten, är ett bröd, både enkelt och billigt. För att baka behöver du vatten, jäst, salt, neutral olja, honung, mjöl och havregryn.

Hur man bakar bröd, så hur ser degen ut här när du rör ihop den.

Det verkar vara ganska smutsigt. Enzymet sätta en plastfolie på en skål och låt degen jäsa vid rumstemperatur. Minsta är minst timmar av jäsning, och jag skulle inte låta det jäsa i mer än 15 timmar. Det är också trevligt att jäsa den här degen i kylen, och då är dagens jäsning vanligtvis bra. Så här torrjäst bröd över natten degen ut när den jäses över natten vid rumstemperatur.

Känn dig fri att investera en termometer i en bluff. Brickorna är färdigkokta vid 94 JVC. dra upp på en plåt med brickorna till ugnsgallret och låt svalna några minuter innan servering. Palldegen över natten lyfts upp på en ströbricka eller ett bakbord. Degen består av rustika frukostbröd-frukostplattor som Ciabattas, och får sedan jäsa i några minuter medan barnet blir varmt.

Nybakade och krispiga nätter-bakade på fest på plåt. Låt svalna några minuter innan servering. Serveringserbjudandena är lämpliga för frukost, brunch eller som vanliga pallar för en guidad tur eller soppa. Det är bra med smör, ost, sylt och andra extra fyllningar. Några goda hemlagade marmelader är den havsgröna och morotsmarmeladen som jag hade på bilden - ytterligare rosa marmelad, grön tomatmarmelad eller Torrjäst bröd över natten någon annan marmelad som jag gjorde.

För att också kunna bakas på kvällen, om du vill ha den nybakad till middag - lägg sedan degen på morgonen och låt den stå i kylen hela dagen. Alternativen jag hade var för 1 dl torkade tranbär och 1 DL solrosfrön. Detta har blivit bra, men är valfritt och kan varieras. Pallar kan också bakas naturligt. Eller du kan ha i andra torkade frukter, bär, nötter och frön efter älskaren.

Några fler förslag är grovt hackade valnötter och hackade aprikoser eller pumpafrön, samt hackade fikon eller torkade kuber av äpplen. En annan sak som passar pommes frites, slipper, torkade blåbär, torkade granatäpplefrön, torkade skal från den rosa listan eller datum för krossade kärnor. Istället för pallar, istället för pallar, kan du baka i långsträckta rustika baguetter - rotera lite i degen.

Eller baka i ett runt eller långsträckt bröd - låt degen jäsa för sista gången-erbjuds i en ugnsform av trä och stjäl sedan på ett bakplåt. Eller jäs för sista gången, och baka som bröd i avlånga lever eller portionsbröd som du smörjer med lite rapsolja eller olivolja.